Семга жареная
Описание
Вы можете пользоваться различными способами приготовления красной рыбы, как больше нравится. Рыбу можно обжарить на гриле, на сковороде, запечь в духовке (в фольге или на противне), отварить на пару. Ее подают холодной или горячей, сразу со сковороды. Вы можете выбрать подходящий гарнир, например, из свежих или запеченных овощей, крупы или картофель
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте филе семги и разрежьте его на кусочки. Хорошенько промойте рыбку и оботрите салфетками с двух сторон.
- 2
Шаг 2
2. Выложите рыбу на разделочную доску, посыпьте солью и черным молотым перцем.
- 3
Шаг 3
3. В сковороду налейте небольшое количество растительного масла и хорошенько разогрейте.
- 4
Шаг 4
4. Выложите рыбку сперва кожей вниз, прижмите лопаткой и обжаривайте рыбку около 30 секунд.
- 5
Шаг 5
5. Затем аккуратно переверните кусочек на другую сторону и обжаривайте еще минуту-полторы.
- 6
Шаг 6
6. Переложите рыбу на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, затем уже переложите на блюдо и подавайте.