Селёдка в рассоле в домашних условиях
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Сельдь всегда считалась «народной» рыбой благодаря невысокой цене. Такая рыба готовится очень просто, а результат всегда на высоте. Этот рецепт выручает меня многие годы. На каждый праздник у нас всегда вкуснейшая селёдка. Спешу с вами поделиться, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сельдь разморозьте, выпотрошите, удалите голову и хорошо промойте.
- 3
Шаг 3
В ёмкости, где будете солить селёдку, смешайте воду, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист.
- 4
Шаг 4
Поместите в маринад селёдку и поставьте в холодильник.
- 5
Шаг 5
Через 3 дня селёдка готова.
- 6
Шаг 6
Селёдку нарежьте на кусочки, замаринуйте лук в смеси уксуса и воды. Выложите кольца лука на селёдку.
- 7
Шаг 7
Или сделайте филе из селёдки.
- 8
Шаг 8
Украсьте луком и зеленью.
- 9
Шаг 9
Эта селёдочка невероятно вкусна и хороша . Готовьте с удовольствием!