Селедочное масло с морковью
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Чтобы селедочное масло было без чувствительных вкраплений, обязательно отдельно пробейте в блендере сначала сельдь и морковь, а после добавьте масло. Не пренебрегайте этим моментом Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очищенную морковь отварите до готовности.
- 3
Шаг 3
Сельдь разделайте на филе. Удалите все маленькие косточки.
- 4
Шаг 4
Полученное филе разрежьте на кусочки и выложите в чашу блендера.
- 5
Шаг 5
Отварную морковь нарежьте на кусочки и добавьте к сельди. Пробейте в пульсовом режиме до пасты.
- 6
Шаг 6
К полученной пасте добавьте мягкое сливочное масло и пробейте еще раз.
- 7
Шаг 7
Полученная масса должна быть однородной, без чувствительных кусочков рыбы или моркови.
- 8
Шаг 8
Переложите масло в тару.
- 9
Шаг 9
Селедочное масло готово.