Селедочная закуска
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Приготовить невероятно вкусную и интересную закуску из сельди можно всего за полчаса. Для этого вам потребуется отварная свекла и отварные яйца. Подавать такую закуску лучше всего с помощью кулинарного кольца, так она будет выглядеть намного более аккуратно и празднично. Лучше всего использовать малосольную сельдь, так как ее вкус лучше всего подходит к отварным яйцам и сельди. Украсить такую закуску можно рубленой зеленью: укропом, петрушкой или луком Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отварные яйца натрите на мелкой терке. Добавьте к ним мягкое сливочное масло, мелко нарезанную слабосоленую сельдь. Поперчите и тщательно смешайте, по необходимости посолите.
- 2
Шаг 2
2. Отварную свеклу нарежьте кружочками толщиной полсантиметра. Выемкой для печенья или стаканом вырежьте ровные кружочки.
- 3
Шаг 3
3. Выложите свеклу на блюдо и с помощью того же стакана или формы выложите на нее начинку, аккуратно ее разровняв. Сверху посыпьте закуску рубленой зеленью.