Селедка сухого посола
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сегодня приготовим сельдь сухого посола. Это очень просто и быстро. Через двое-трое суток сельдь готова. Многим достаточно и суток, но я считаю, что этого времени мало. Старайтесь покупать мороженую сельдь пожирнее, тогда и в соленом виде она будет вкуснее Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления сельди сухого посола.
- 2
Шаг 2
Селедку выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке, спинные плавники.
- 3
Шаг 3
В мисочку насыпьте крупную соль.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар.
- 5
Шаг 5
Перемешайте соль и сахар.
- 6
Шаг 6
Хорошо посыпьте селедку приготовленной смесью соли и сахара внутри и снаружи.
- 7
Шаг 7
Выложите сельдь в два полиэтиленовых пакета и отправьте в холод. Через двое суток селедка будет готова.
- 8
Шаг 8
Готовую селедочку обмойте от соли, очистите, удалите голову. Вкусную селедочку подавайте к столу с луком и растительным маслом.