Закуски
Сельдерей на гриле
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Сельдерей приготовленный по данному рецепту наполняется ароматами и вкусом. По желанию, к нему можно подать сметанный соус или аджику Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Чеснок измельчаем.
- 2
Шаг 2
К чесноку добавляем соль, перец, кардамон и пряные травы.
- 3
Шаг 3
Добавляем растительное масло и перемешиваем, прижимая.
- 4
Шаг 4
Сельдерей чистим и нарезаем ломтиками.
- 5
Шаг 5
Выкладываем кружочки сельдерея, чередуя их с маринадом. Оставляем на час.
- 6
Шаг 6
Подготовим мангал. Нужен умеренный жар, без огня. Выкладываем кружочки сельдерея на решетку.
- 7
Шаг 7
Запекаем 10-12 минут, периодически переворачивая.
- 8
Шаг 8
Сельдерей готов. Подаем с овощами и зеленью, как дополнение к основному блюду.