Сдобный пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В вашей семье любят домашнюю выпечку? Так посмотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешаем дрожжи с ложкой сахара и добавим теплое молоко, размешаем и поставим в теплое место, пусть дрожжи поднимутся пенной шапочкой.
- 2
Шаг 2
В большую миску просеиваем муку и добавляем дрожжевой раствор.
- 3
Шаг 3
Добавляем яйца, мягкое сливочное масло, соль, сахар: обычный и ванильный.
- 4
Шаг 4
И замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место.
- 5
Шаг 5
Примерно через час тесто увеличивается в объеме в полтора-два раза.
- 6
Шаг 6
Смазываем форму для выпечки маслом и формируем из 2/3 теста дно с небольшими бортиками. Выкладываем равномерно джем или густое варенье.
- 7
Шаг 7
Из оставшегося теста делаем украшения: цветочки, листики или просто решетку. Ставим пирог в теплое место, пусть поднимется. Затем смажем желтком.
- 8
Шаг 8
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.
- 9
Шаг 9
Даем пирогу немного остыть, нарезаем и подаем к столу.