Сдобные розочки с ранетками
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. В наших краях, яблоки стаканами продают. В начале осени на всех рынках яркой россыпью горят яркие ранетки. Я с ними все пеку, ароматно и не приторно. Обязательно попробуйте и оцените Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Из указанных ингредиентов замесите нежное, податливое тесто.
- 2
Шаг 2
Скатайте его в шар и положите в смазанную маслом миску. Уберите на расстойку в теплое место, затянув пленкой.
- 3
Шаг 3
Подошедшее тесто обомните и разделите на небольшие кусочки. Скатайте в шарики и дайте чуть подойти.
- 4
Шаг 4
У ранеток удалите сердцевинки.
- 5
Шаг 5
Раскатайте шарик теста в кружок и сделайте по краям три надреза, не доходя до центра. На середину уложите ранетку, налейте в отверстие немного карамели или вареной сгущенки и посыпьте кокосовой стружкой. Потяните вверх один сектор и оберните вокруг ранетки. Затем последовательно заверните оставшиеся два, формируя круглую розочку.
- 6
Шаг 6
Выложите булочки на противень или в форму с пергаментом и дайте расстояться минут 15.
- 7
Шаг 7
Смажьте булочки сладким молоком и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до румяности. Готовые булочки смажьте сливочным маслом и накройте салфеткой. Дайте отдохнуть и отмякнуть.
- 8
Шаг 8
Перед подачей слегка присыпьте сахарной пудрой.