Сдобные пирожки в духовке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Внимательно прочитайте о том, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вначале разведите опару. Смешайте тёплую воду с половиной просеянной муки, дрожжами и 1 ст. ложкой сахара.
- 2
Шаг 2
Оставьте опару на 3 часа в тёплом месте под полотенцем. Иногда помешивайте её, когда она сильно подымется.
- 3
Шаг 3
После этого добавьте в опару 2 ст. ложки сахара, желток, соль, растопленное масло и оставшуюся муку. Её подсыпайте осторожно, постоянно перемешивая тесто.
- 4
Шаг 4
Готовое тесто оставьте на 1,5-2 часа в тёплом месте. Каждые полчаса немного мните его.
- 5
Шаг 5
Пока сделайте сироп. Им обмажем пирожки сверху. Сварите его из сахара и воды.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто раскатайте в колбаску. Нарежьте её кусочками. Каждый растяните в лепёшку. В серединку уложите повидло, сверните тесто в пирожок. Оставьте изделия на 20 минут.
- 7
Шаг 7
Противень смажьте растительным маслом. Пирожки смажьте желтком. Отправьте их в духовку при 200 градусах на 20 минут.
- 8
Шаг 8
За 5 минут до готовности смажьте пирожки сиропом, после чего вновь отправьте их в духовку.