Сдобные пирожки с яблоками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы сдобное дрожжевое тесто получилось, у вас должны быть качественные свежие дрожжи. Для начинающих кулинаров я даю подробное описание приготовления пирожков с яблоками. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков.
- 2
Шаг 2
В миску раскрошите дрожжи и влейте теплое молоко.
- 3
Шаг 3
Влейте растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.
- 5
Шаг 5
Постепенно всыпьте просеянную муку.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое, не липнущее к рукам и столу тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.
- 7
Шаг 7
А пока тесто поднимается, приготовьте начинку для пирожков. Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
- 8
Шаг 8
Добавьте небольшой кусочек сливочного масла и тушите яблоки до мягкости. Если яблоки кислые, можно добавить сахар, но у меня были очень сладкие.
- 9
Шаг 9
Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза.
- 10
Шаг 10
Тесто достаньте из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 50-60 грамм.
- 11
Шаг 11
Каждый шарик раскатайте в лепешку. На неё выложите яблоки.
- 12
Шаг 12
Сформируйте из лепешки с начинкой пирожок.
- 13
Шаг 13
Выложите пирожки швом вниз на противень с пергаментом. Дайте постоять при комнатной температуре 30 минут.
- 14
Шаг 14
После смажьте яйцом и поставьте в духовку.
- 15
Шаг 15
Выпекайте пирожки в духовке, разогретой до 185-190 градусов 30-35 минут.
- 16
Шаг 16
Сдобные пирожки с яблоками готовы. Можно звать всех на чай.