Сдобные пирожки
Описание
Перед вами очень классный способ, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку отправьте сахар, теплое молоко и всыпьте дрожжи. Оставьте минут на 10-15, чтобы дрожжи "заработали".
- 2
Шаг 2
2. Параллельно растопите сливочное масло и остудите немного.
- 3
Шаг 3
3. К дрожжам добавьте соль.
- 4
Шаг 4
4. И просейте пару стаканов муки. Начните перемешивать.
- 5
Шаг 5
5. В процессе добавьте масло и по необходимости подсыпайте муку.
- 6
Шаг 6
6. Замесите тесто, скатайте в шарик и оставьте в мисочке, накрыв полотенцем или пищевой пленкой примерно на час.
- 7
Шаг 7
7. После тесто обомните и дайте еще раз подойти. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 3 раза.
- 8
Шаг 8
8. Разделите тесто на небольшие кусочки (примерно 25-30 штук).
- 9
Шаг 9
9. Каждый раскатайте и в центр выложите начинку. В данном случае это заранее приготовленная тушеная капуста.
- 10
Шаг 10
10. Аккуратно залепите края и сформируйте ровный пирожок.
- 11
Шаг 11
11. Выложите на смазанный маслом противень.
- 12
Шаг 12
12. Для большей румяности можно смазать пирожки взбитым с молоком желтком.
- 13
Шаг 13
13. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- 14
Шаг 14
14. Выпекайте пирожочки до румяности.