Сдобные лепешки
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. При вырезании лепешек обратите внимание на их толщину. Не желательно, чтобы они были большие, это повлияет на время выпечки. Также отмечу, что используя майонез или сметану, вы получите разные по вкусу лепешки Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Подогрейте кефир.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте кефир, сахар, соль, разрыхлитель для теста, майонез.
- 3
Шаг 3
В отдельной чаше смешайте 250 грамм муки с мягким маслом и разотрите в крошку.
- 4
Шаг 4
В чашу с мукой и маслом вылейте кефирную массу. Размешайте и вылейте 0,5 стакана горячей воды.
- 5
Шаг 5
Получится вязкое тесто. В него всыпайте порциями оставшуюся муку и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и податливым.
- 6
Шаг 6
Тесто готово. Оставьте его на 15 минут. Включите духовку на 180 градусов.
- 7
Шаг 7
По истечении времени раскатайте пласт толщиной 1 см. Вырубкой или стаканом нарежьте лепешки. Используйте все тесто.
- 8
Шаг 8
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом (можно смазать маслом) и поставьте выпекаться в горячую духовку на 30-40 минут.
- 9
Шаг 9
Готовые лепешки достаньте из духовки.
- 10
Шаг 10
Переложите и охладите.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте к столу.