Выпечка
Сдобное тесто для пирожков
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. И если вы в поисках идеального теста, то вам будет кстати мой рецепт. В нём описано,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В тёплую сыворотку добавьте половину сахара.
- 2
Шаг 2
Добавьте 250 г муки и дрожжи. Замешайте венчиком опару.
- 3
Шаг 3
Оставьте опару под полотенцем в тёплом месте на 20 минут.
- 4
Шаг 4
В сотейнике или на паровой бане растопите сливочное масло.
- 5
Шаг 5
В готовую опару добавьте сахар и соль.
- 6
Шаг 6
Влейте масло и яйца.
- 7
Шаг 7
А в конце всыпьте оставшуюся муку. Осторожно замешивайте массу.
- 8
Шаг 8
Готовое тесто не должно быть сильно тугим. Оставьте его подходить на 1-1,5 часа.