Сбричолата с яблоками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Сбричолата с яблоками — замечательная выпечка, сладкий пирог итальянской кухни. Он состоит из песочной крошки и сочной яблочной начинки с ароматом корицы. За тонким слоем крошки из теста прячется сочная начинка. Отсюда и название «сбричолата», что означает крошить. Предлагаю приготовить пирог, поскольку он необычайно прост и занимает минимум времени. Такой пирог доступен и начинающим кулинарам. Яблоки можно брать любых сортов и не забудьте о корице, которая придаст нежный аромат готовому блюду Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления сбричолаты с яблоками.
- 2
Шаг 2
В миску нарежьте мелкими кусочками масло.
- 3
Шаг 3
В масло добавьте сахар.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянную муку и добавьте разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Вбейте в миску яйцо.
- 6
Шаг 6
Вилкой или руками перемешайте муку с остальными ингредиентами до получения крошки.
- 7
Шаг 7
Готовим начинку. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте мелким кубиком, добавьте кусочек сливочного масла. Выложите в сковороду.
- 8
Шаг 8
Добавьте в сковороду корицу. Можете добавить сахар на своё усмотрение. Но если яблоки сладкие, класть сахар не стоит.
- 9
Шаг 9
Тушите яблоки на небольшом огне, помешивая примерно 10-15 минут, чтобы выпарился сок.
- 10
Шаг 10
В форму для запекания с пекарской бумагой выложите половину крошки.
- 11
Шаг 11
На тесто ровным слоем выложите яблочную начинку.
- 12
Шаг 12
Поверх яблок выложите вторую половину крошки и разровняйте.
- 13
Шаг 13
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут.
- 14
Шаг 14
Нежная, ароматная сбричолата с яблоками готова. Подавайте к чаю, кофе, компоту.