Сазан в фольге
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. С какими только соусами не запекают рыбку. Конечно, наиболее часто используемым и популярным является сметанный соус с лимонным соком. Но я хочу предложить вам свой рецепт, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Для запекания я советую использовать рыбку небольшого размера. Рыбу следует очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, хорошенько промыть внутри и снаружи.
- 2
Шаг 2
Лук порежьте полукольцами или четвертями.
- 3
Шаг 3
Положите измельченный лук в брюшко рыбке. Предварительно натрите рыбу солью с обеих сторон и немного внутри.
- 4
Шаг 4
Смажьте рыбу кетчупом с обеих сторон.
- 5
Шаг 5
Заверните сазан в фольгу и отправьте в духовку на 35-40 минут (температурный режим – 190 градусов).
- 6
Шаг 6
Через 20 минут после начала запекания фольгу разверните, чтобы на поверхности рыбки образовалась поджаристая корочка. Подавайте запеченного сазана, выложив на овальную тарелку и украсив зеленью и ломтиками лимона. Кушайте с удовольствием!