Сазан в духовке кусочками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовьте к небольшому празднику сазана в духовке кусочками. Рецепт его приготовления совсем несложный, зато результат вас несомненно удивит и, если вы до сих пор не оценили сазана, вы в корне измените свое негативное мнение о нем Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Если у вас готовое филе - вам повезло, просто отрежьте от него плавники. Если у вас целый сазан - его надо почистить и разделать.
- 2
Шаг 2
Нарезаем подготовленное и промытое филе на небольшие куски, толщиной 2,5-3 см.
- 3
Шаг 3
Выкладываем куски сазана в форму, в которой будем его запекать.
- 4
Шаг 4
Готовим маринад для нашей рыбы. Для этого смешиваем соевый соус, масло и вино. Вино можно заменить на сок половинки лимона, смешанный с 50 мл. воды.
- 5
Шаг 5
Засыпаем рыбу солью и травами, а также заливаем её приготовленным маринадом.
- 6
Шаг 6
Маринуем сазана минут 30-35. В процессе маринования пару раз переверните рыбу в маринаде.
- 7
Шаг 7
Запекать рыбу будем в духовке, разогретой до 200 градусов. Процесс займет от 30 до 40 минут. Во время запекания рыбку можно перевернуть.