Сатай из курицы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Особенностью сатай является то, что шашлычки насажены только с одной стороны шпажки, чтобы их было удобно есть на ходу и без приборов. Замечательная закуска для приготовления на природе! Такие шашлычки можно сделать также из фарша (мясного, рыбного или куриного). Пробуйте и экспериментируйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте специи и промойте мясо под проточной водой.
- 2
Шаг 2
2. В небольшой емкости смешайте куркуму, тмин, кориандр, соль, перец, соевый соус и сок лайма.
- 3
Шаг 3
3. В плотный пакет поместите грудки, залейте их маринадом. Встряхните пакет, чтобы распределить соус по мясу. Оставьте мариноваться грудки на 15 минут.
- 4
Шаг 4
4. Воткните в грудки шпажки и обжарьте на гриле 10-12 минут с каждой стороны.
- 5
Шаг 5
5. Сатай из курицы подавайте к столу горячим.