Горячие блюда
Сардельки в кляре на сковороде
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Если вы хотите узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для того, чтобы приготовить это блюдо, первым делом вам потребуется сделать кляр. Для этого в миске смешайте воду, яйца, муку и соль, взбейте все таким образом, чтобы в кляре не осталось комочков и он был однородным.
- 2
Шаг 2
Сардельки нарежьте кружочками толщиной в палец. Если вы хотите, то можете использовать для этого блюда сырные сардельки, это придаст ему особый пикантный вкус. Обваляйте в кляре каждый кусочек сардельки.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду. Влейте на нее растительное масло. Лучше использовать для этих целей рафинированное масло, без запаха. Обжарьте кусочки сарделек, смоченных в кляре, с обеих сторон по несколько минут.
- 4
Шаг 4
Подавайте блюдо горячим, выложив на листья салата.