Самый яблочный пирог
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для пирога используйте плотные яблоки (можно сладкие или кисло-сладкие). С яблоками хорошо сочетаются корица, мускатный орех. Основа пирога – это песочное или слоеное тесто. Вам потребуется время, чтобы выложить красиво яблочные дольки, но пирог получится очень красивым и презентабельным Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте яблоки, вытрите их насухо. Каждое яблоко разрежьте на 2 части.
- 2
Шаг 2
2. Удалите аккуратно сердцевину, а также хвостики. Срежьте кожуру. Нарежьте каждую половинку тонкими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Выложите яблоки в миску, добавьте к ним оба вида сахара, корицу, мускатный орех, щепотку соли, перемешайте и оставьте на 30-40 минут. Слейте лишнюю жидкость и выложите яблоки в сотейник с растопленным сливочным маслом, обжарьте пару минут.
- 4
Шаг 4
4. Раскатайте тонко тесто, выложите его в форму для запекания. По кругу выложите яблочные дольки.
- 5
Шаг 5
5. С помощью ножа вставьте ломтики яблок во все зазоры.
- 6
Шаг 6
6. Смажьте пирог с помощью кисточки вареньем. Накройте пирог фольгой и запекайте 30-40 минут в разогретом до 220 градусов духовом шкафу.
- 7
Шаг 7
7. Удалите фольгу и выпекайте еще 15 минут, чтобы получилась красивая корочка.
- 8
Шаг 8
8. Нарежьте пирог кусочками, подавайте его уже остывшим с шариком мороженого.