Самый вкусный кулич на пасху
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Особенность пасхального кулича в том, что он долго остается свежий и мягкий. Для него обязательно просеивают муку не менее двух раз. Если вы не любите мак или изюм, то можете смело обойтись без них, ваш кулич будет вкусный даже без всех добавок. Кулич можно украсить лимонной, яичной, сливочной или шоколадной глазурью Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску налейте теплое молоко, выложите к нему дрожжи и два стакана муки, перемешайте и отставьте в сторону.
- 2
Шаг 2
2. В отдельной миске взбейте яичные желтки с сахарным песком до образования светлой массы.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте в миску к желткам ваниль, соль, размягченное сливочное масло, а затем тесто, хорошенько все перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Просейте несколько раз муку и добавьте ее в миску с тестом.
- 5
Шаг 5
5. С помощью специальной насадки крюка замесите тесто и добавьте к нему изюм.
- 6
Шаг 6
6. Готовое тесто накройте полотенцем или крышкой и оставьте на 2-3 часа в тепле.
- 7
Шаг 7
7. Спустя необходимое время разделите тесто между формочками (заполните их на 1⁄2).
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте в разогретом до 160 градусов духовом шкафу около 45 минут. Тем временем взбейте сахарную пудру со сливками и покройте остывшие куличи этой глазурью. Подавайте хорошо остывшие куличи.