Самый простой морковный торт
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовить морковный торт очень просто. Самое сложное в нем - это подготовить все продукты по списку. Смотрите пошаговый рецепт, результат вас точно не разочарует Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте в емкости для замешивания теста яйца, соль, сахар, растительное масло и сметану, размешайте.
- 3
Шаг 3
Натрите морковь на мелкой терке.
- 4
Шаг 4
Измельчите ядра грецких орехов, но не слишком мелко.
- 5
Шаг 5
Смешайте все остальные сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, лимонную цедру, мускатный орех.
- 6
Шаг 6
Частями введите сухие ингредиенты к яичной смеси.
- 7
Шаг 7
В последнюю очередь добавьте морковь и грецкие орехи.
- 8
Шаг 8
Размешайте силиконовой лопаточкой до однородности.
- 9
Шаг 9
Подготовьте форму для выпечки, сделайте "французскую рубашку", то есть смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой, излишки муки стряхните.
- 10
Шаг 10
Выложите тесто в форму, разровняйте, выпекайте при температуре 180-200 градусов 40-45 минут, готовность проверяйте деревянной зубочисткой.
- 11
Шаг 11
Пока выпекается корж, приготовьте крем, для этого взбейте размягченное сливочное масло.
- 12
Шаг 12
Добавьте сливочный сыр.
- 13
Шаг 13
Всыпьте сахарную пудру и ванильный сахар, снова взбейте.
- 14
Шаг 14
Готовый крем поставьте в холодильник для стабилизации.
- 15
Шаг 15
Испеченный корж следует полностью охладить.
- 16
Шаг 16
Разрежьте на 2-3 коржа, у меня форма большого диаметра, поэтому режу корж на 2 части.
- 17
Шаг 17
Смажьте кремом нижний корж.
- 18
Шаг 18
Уложите верхний корж, смажьте верх и бока торта кремом, примерно 1/3 крема переложите в кондитерский мешок и украсьте торт сверху, можно присыпать остатками орехов. Бока можно обсыпать крошкой от печенья.
- 19
Шаг 19
Торт должен настояться 2-3 часа, после чего его можно подавать к столу. Торт получился вкусный и ароматный!