Самый простой бисквит для торта
Описание
Чтобы приготовить бисквит для торта, понадобится пяток крупных яиц, мука, сахар и немного крахмала. Крахмал я добавляю, чтобы тесто потом лучше впитывало крем. Из данного количества продуктов получается довольно большой корж, который можно спокойно разрезать пополам. Кстати, такой бисквит хорош для пропитки его ликером или другой пропиткой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сначала взбейте яйца.
- 3
Шаг 3
Потом добавьте в яйца сахар и ванилин. Взбивайте, пока сахар не растворится.
- 4
Шаг 4
Потом добавьте крахмал и постепенно муку, все перемешайте до однородной массы.
- 5
Шаг 5
Тесто бисквитное получается как жирная сметана, но с ложки оно должно стекать спокойно.
- 6
Шаг 6
Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте его маслом сливочным и присыпьте мукой.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в форму и разровняйте.
- 8
Шаг 8
А теперь внимание: накройте форму плотно фольгой. Отправьте в разогретую до 190-200 С духовку на полчаса, потом убавьте огонь до маленького и еще выпекайте полчаса. Фольгу не снимать!
- 9
Шаг 9
Затем достаньте бисквит, снимите фольгу и проверьте готовность зубочисткой: тесто не должно к ней липнуть. Оставьте бисквит остывать прямо в форме.
- 10
Шаг 10
Пока бисквит остывает, приготовьте крем из сгущенки и масла (зефир на фото потом пошел на украшение).
- 11
Шаг 11
Смешайте сгущенку с маслом до однородной массы.
- 12
Шаг 12
Остывший корж разрежьте пополам.
- 13
Шаг 13
Соберите торт, промазав коржи кремом.
- 14
Шаг 14
Вот такой простой, но очень вкусный тортик получился! Можете его украсить зефиром. Готовый простой бисквит для торта подавайте с чаем.