Самые ленивые голубцы
Описание
Все ингредиенты аналогичны с теми, что берутся для приготовления традиционных голубцов. Главное отличие этого блюда от традиционного собрата в том, что приготовить его можно ну очень быстро. Так что для будничных обедов/ужинов — в самый раз
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте рис. Отварите 1 стакан риса в 2 стаканах воды до полуготовности: когда вода закипит, выключите огонь, накройте рис крышкой и оставьте на 20 минут.
- 2
Шаг 2
2. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками, чтобы она пустила сок.
- 3
Шаг 3
3. Морковку и лук натрите на крупной терке и отправьте к капусте.
- 4
Шаг 4
4. Соедините овощи с фаршем, рисом и яйцами, добавьте соль, специи. Хорошо перемешайте руками.
- 5
Шаг 5
5. Разрежьте рукав для запекания и застелите им противень. Из фарша сформируйте котлетки и выложите на противень.
- 6
Шаг 6
6. В сотейник или сковороду отправьте томатную пасту и сметану, разбавьте водой и поставьте до закипания на огонь. Добавьте туда соль, сахар, перец, лавровый лист.
- 7
Шаг 7
7. Залейте голубцы этим соусом, закройте противень фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на час (можно чуть больше).
- 8
Шаг 8
8. Переложите готовые голубцы в более подходящую посуду. Готово!