Самые быстрые хачапури
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Горячие хачапури снимайте со сковороды и смазывайте маслом, дайте им немного остыть, и буквально через пару минут они станут мягкими и очень нежными! Обязательно попробуйте приготовить самые быстрые хачапури! Вам они точно понравятся Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола.
- 2
Шаг 2
В миску просейте муку (примерно два стакана). Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто.
- 3
Шаг 3
У меня ушло 2,5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока.
- 4
Шаг 4
Для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого.
- 5
Шаг 5
Начинка готова.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку.
- 7
Шаг 7
Заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см.
- 8
Шаг 8
Жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон.
- 9
Шаг 9
Каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их горкой друг на друга.
- 10
Шаг 10
Готово!