Самса с зеленью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления самсы с зеленью берем из зелени: лук зеленый, петрушку, базилик, укроп, кинзу. Можете еще на свой вкус что-то добавить. Кстати, само тесто мы делаем постным. А вот яйца пойдут у нас в начинку. Смотрим далее более подробный рецепт Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В муку выкладываем масло холодное или маргарин вместо него. Руби ножом, тщательно мешаем.
- 2
Шаг 2
Затем влейте кефир и добавьте соль.
- 3
Шаг 3
Замесите тугое тесто.
- 4
Шаг 4
На сливочном масле обжариваем лук.
- 5
Шаг 5
Вбиваем яйца и перемешиваем, жарим до готовности.
- 6
Шаг 6
Потом добавляем обжаренную зелень к остальной.
- 7
Шаг 7
Тесто делим на части и раскатываем лепешки, выкладываем зелень и лепим самсу.
- 8
Шаг 8
Самса довольно большая должна быть. Отправляем в духовку минут на 20 при 200 градусах. Готовую самса подаем с зеленью, смазав маслом.