Самса с овощами в духовке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовьте вкусную и полезную самсу с овощами в духовке. Тесто используйте готовое слоеное — это сразу экономит время и вы быстро испечете самсу. Для начинки советую взять кабачки, немного лука, отварной картофель и помидоры. Самса из слоеного теста выпекается за короткое время, так что вся семья быстро сможет полакомиться сочной овощной самсой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кубиками кабачки. Кабачки используйте молодые — они сочные и нежные.
- 4
Шаг 4
На растительном масле обжарьте кабачки вместе с луком, помешивайте и жарьте 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Отварной картофель нарежьте кубиками. Так как тесто готовое слоеное и печется быстро, картошку советую отварить.
- 6
Шаг 6
Помидоры нарежьте кубиками.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты для начинки — жареные кабачки с луком, картофель и помидоры. Посолите, поперчите и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Слоеное тесто скатайте в трубочку.
- 9
Шаг 9
Разрежьте тесто на кружочки толщиной 1,5 см.
- 10
Шаг 10
Каждый кусочек тонко раскатайте и выложите по ложке овощной начинки.
- 11
Шаг 11
Защипните самсу с трех сторон, чтобы образовался треугольник.
- 12
Шаг 12
Смажьте самсу яичным желтком.
- 13
Шаг 13
Выпекайте самсу 12-15 минут в духовке при температуре 220-230 градусов.
- 14
Шаг 14
Самсу немного остудите, затем подавайте к столу.
- 15
Шаг 15
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.