Самса с курицей и картошкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если вы еще не знаете, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Муку просейте с солью, затем понемногу добавляем очищенную или кипяченую воду. Затем - растопленное сливочное масло. Вымесим руками тугое, но пластичное тесто.
- 2
Шаг 2
2. Смешаем в миске картошку, порезанную кусочками, курицу и мясо. Сюда же - специи.
- 3
Шаг 3
3. Из теста сделаем колбаску, колбаску скрутим по спирали и нарежем на кусочки. А теперь эти кусочки скалкой превращаем в лепешки - они получатся будто бы с круговым рисунком. Выкладываем на каждую лепешку начинку. Защипываем края.
- 4
Шаг 4
4. Вот и все! Запекаем в духовке 20 минут при 200 градусах, а потом огонь убавим до 150, а сам противень и самсу взбрызнем щедро водой. Получится не сухое тесто с мягкой вкусной начинкой!