Самса с курицей
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Аппетитная самса с курицей в домашних условиях по этому рецепту получится даже у новичка в кулинарии. Начинку можно дополнять абсолютно любыми специями по вкусу, а также овощами (для сочности) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления теста смешайте в глубокой мисочке воду с мукой и щепоткой соли. Замесите мягкое тесто, разделите его на два одинаковых шарика.
- 2
Шаг 2
2. Раскатайте очень тоненько на рабочей поверхности. Растопите сливочное масло, смажьте им тесто.
- 3
Шаг 3
3. Затем сложите один лист на другой, и снова смажьте маслом. Аккуратно сверните его рулетом.
- 4
Шаг 4
4. Выложите в форму, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
- 5
Шаг 5
5. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте маленькими кубиками. Очистите половинку луковицы (или другие овощи, которые вы решите использовать в рецепт приготовления самсы с курицей), измельчите и добавьте в мисочку. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимые специи и сушеные травы.
- 6
Шаг 6
6. Тесто нужно нарезать на 8 одинаковых кусочков.
- 7
Шаг 7
7. Раскатайте каждый на рабочей поверхности в тонкий пласт.
- 8
Шаг 8
8. Разложите начинку на серединку.
- 9
Шаг 9
9. И аккуратно залепите края.
- 10
Шаг 10
10. Самса с курицей в домашних условиях должна получиться вот таким треугольником.
- 11
Шаг 11
11. Противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите самсу.
- 12
Шаг 12
12. Взбейте яйцо, и смажьте им поверхность. Посыпьте сверху семенами кунжута, и отправьте противень в разогретую духовку минут на 30. Вот и весь простой вариант, как сделать самку с курицей.