Самосы с творогом и апельсином
Описание
Для приготовления начинки лучше приобрести домашний творог. Сок апельсина стоит сначала добавить с половины фрукта, если начинка не станет слишком жидкой, тогда можно выдавить его со второй
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйцо, всыпьте соль и влейте воду.
- 3
Шаг 3
Перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте частями муку высшего сорта.
- 5
Шаг 5
Замесите тесто.
- 6
Шаг 6
Для приготовления начинки соедините творог и сахар.
- 7
Шаг 7
Выдавите сок апельсина и натрите цедру на терке. Хорошо перемешайте начинку.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатайте скалкой и выдавите с помощью металлической круглой формы кружочки.
- 9
Шаг 9
На каждый кружочек выложите творожную начинку.
- 10
Шаг 10
Скрепите края.
- 11
Шаг 11
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите самосы.
- 12
Шаг 12
Жарьте самосы на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон.
- 13
Шаг 13
Выложите самосы с творогом и апельсином на блюдо.
- 14
Шаг 14
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.