Самогон из апельсинов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вообще, я не большая любительница пить крепкий алкоголь "в чистом виде". К тому же я никогда не доверяла народным умельцам, которые умеют делать самогон из всего. Но этот простой рецепт самогона из апельсинов мне понравился: он не имеет сильный запах спирта, так что его можно добавлять в коктейли или в кондитерские изделия. Например, я его (в маленьких количествах) добавляю в бисквитное тесто Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. С апельсинов снимаем цедру, стараясь не захватывать белую часть, так как она дает ненужную горечь. Заливаем цедру водкой, накрываем плотным слоем марли, и на три недели отправляем настаиваться в теплом темном месте.
- 2
Шаг 2
2. Затем процедим потемневшую жидкость из банки. Апельсины нам больше не нужны.
- 3
Шаг 3
3. Зачерпываем полный стакан жидкости, выливаем его в кастрюльку. Сюда же добавляем сахар. Доводим до кипения, и мешаем, пока сахар полностью не растворится. Остудим этот сироп, а потом смешаем с остальной настойкой. Теперь эту жидкость настаиваем еще две недели в теплом и темном месте.
- 4
Шаг 4
4. Разливаем напиток по стерильным бутылкам, закрываем пробками и храним до момента использования!