Самогон без запаха

Описание

Напиток готовится быстро и просто. Многим людям не нравится пить самогон из-за неприятного запаха. И каждый старается приготовить самогон без этого аромата. Иногда это получается отлично без дополнительных усилий, когда все технологии соблюдены, но так, к сожалению, не всегда. Существует много способов, как избавится от этого неприятного запаха, я предлагаю вам свой вариант. Рецепт приготовления самогона без запаха занимает больше времени, чем приготовление обычного самогона, но мне кажется, что это того стоит. Самогон получается с мягким вкусом, легким ароматом цедры лимона и бадьяна Можно подавать.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В большую кастрюлю наливаем 0,7 л воды, доводим её до кипения. Добавляем сахар, хорошо перемешиваем и даем покипеть минут 10. Дальше высыпаем лимонную кислоту и делаем маленький огонь. Закрываем крышкой и варим около часа.

2. 2

   Шаг 2

   Выключаем сироп и выливаем в него 7 л воды. Перемешиваем и переливаем в бродильную емкость.

3. 3

   Шаг 3

   Сухие дрожжи необходимо залить небольшим количеством воды, хорошо размешать и оставить на некоторое время, чтобы те начали "работать".

4. 4

   Шаг 4

   Выливаем дрожжи в основной затвор и ставим гидрозатвор. Отправляем в теплое место.

5. 5

   Шаг 5

   Через 7 дней брага уже отыграла. Теперь снимаем брагу с осадка, переливаем в кастрюлю и нагреваем до 50 градусов. Затем возврщаем её обратно в бутыль.

6. 6

   Шаг 6

   Бентонит пересыпаем в стакан и заливаем небольшим количеством теплой воды. Перемешиваем, пусть немного постоит. Дальше переливаем бентонит в брагу, закрываем обычной крышкой и взбалтываем несколько раз. Оставляем на 12 часов, чтобы бентонит осветлил брагу.

7. 7

   Шаг 7

   Переливаем брагу так, чтобы осадок остался в банке, и ставим её на перегон.

8. 8

   Шаг 8

   Отбираем "головы" и собираем "основное тело". После первой перегонки получилось 1,5 л самогона крепостью 40 градусов.

9. 9

   Шаг 9

   Смешиваем 1,5 л самогона с 2,5 л воды. Должен получиться 15-ти градусный самогон.

10. 10

    Шаг 10

    Добавляем растительное масло в 15% самогон и хорошо перемешиваем 3-4 минуты. Забываем про банку со смесью на 12 часов, чтобы отстоялась.

11. 11

    Шаг 11

    Масло всплыло наверх пленкой. Спиртовую жидкость надо перелить в другую посуду. Для этого раздуваем масляную пленку и с помощью трубки переливаем жидкость. Дальше, чтобы убрать все следы масла, профильтруем спиртовую жидкость через ватный фильтр.

12. 12

    Шаг 12

    Отфильтруем еще спиртовую жидкость с помощью бытового угольного фильтра, ставим на перегонку.

13. 13

    Шаг 13

    Отбираем 70 мл "головы" и заменяем сухопарник. Закладываем в чистый сухопарник цедру лимона и бадьян.

14. 14

    Шаг 14

    Получилось 0,7 мл "основного тела". Пусть самогон постоит пару дней — и на дегустацию.