Самая быстрая пицца
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Эта пицца от начала и до конца готовится прямо в глубокой сковороде, в которой и будет выпекаться на плите. Не будет лишней посуды, нужна только сковорода (рецепт рассчитан на сковороду диаметром 24 см), главное условие – очень плотно прилегающая крышка и лучше – стеклянная Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Возьмите сковороду, смажьте дно и стенки (невысоко) кисточкой с растительным маслом. Просейте муку прямо в сковороду.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте соль, сахар, сухие (обязательно – мгновенные!) дрожжи и все хорошо смешайте. Затем добавьте теплую воду, оливковое масло и замесите тесто ложкой или руками, прямо в сковороде. Тесто будет липким, разровняйте его столовой ложкой.
- 3
Шаг 3
3. Излишки теста на стенках сковороды снимите бумажным полотенцем. На тесто вылейте несколько столовых ложек готового томатного соуса и немного оливкового масла, разровняйте. Накройте сковороду плотно крышкой и готовьте на среднем огне около 8-10 минут.
- 4
Шаг 4
4. После этого поднимите крышку, посыпьте пиццу сыром, молотым черным перцем (по желанию) и обязательно – сушеным орегано или сушеным/свежим базиликом.
- 5
Шаг 5
5. Готовьте пиццу под крышкой еще 2 минуты, пока не расплавится сыр. Вот и готова самая быстрая пицца на сковороде.