Горячие блюда
Сальтимбокка
16 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В этом блюде желательно использовать итальянскую ветчину (прошутто), которая натерта солью. Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли. Ну, довольно вводной части, а теперь пробуем приготовить сальтимбокку по этому очень простому рецепту Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разрежьте куриные грудки вдоль, каждую на две части, чтобы в итоге из всего получилось 9 вырезок. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.
- 2
Шаг 2
Поверх каждой вырезки положите ломтик ветчины. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте полученные кусочки в течении 2ух минут с каждой стороны, главное, чтобы они не прикасались друг к другу.