Закуски
Сало в марле
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. У вас получится пикантный вкус, в меру острый, а текстура сала будет мягкой и тающей. Аромат у блюда невероятный, вам будет сложно сдержаться, чтобы не попробовать раньше срока. Обязательно ознакомьтесь с тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сало промойте и нарежьте небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Перемешайте вместе оба вида перца, измельчённый чеснок, немного масла и соль.
- 3
Шаг 3
На дно формы выложите марлю. На неё разложите несколько веточек тимьяна, лавровый лист, розмарин и шалфей. Сало натрите смесью из прошлого шага и положите сверху. И ещё добавьте веточки зелени.
- 4
Шаг 4
Заверните сало в марлю. Уберите его в холодильник на 3-4 дня.
- 5
Шаг 5
После этого стряхните не впитавшуюся соль и приправы. Храните сало в фольге в морозилке. Приятной дегустации!