Закуски
Сало в аджике
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Для рецепта нам понадобится сухая аджика и готовая, желательно, с огоньком. На просолку сала уйдет до четырех дней, после сало можно пробовать, но перед нарезкой его стоит отправить в морозильную камеру на пару часов. Подавать сало можно с хлебом, луком и чесноком Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В небольшой емкости перемешайте соль, сухую аджику, сухой чеснок. Натрите солью и специями все сало со всех сторон.
- 3
Шаг 3
Далее смажьте сало со всех сторон аджикой.
- 4
Шаг 4
Добавьте к салу лавровый лист.
- 5
Шаг 5
Запечатайте сало в фольгу или пленку, уберите в холодильник на 3-4 дня. Спустя время переложите сало в морозильную камеру на 3-4 часа, затем нарежьте и подавайте к столу.
- 6
Шаг 6
Приятного вам аппетита!