Сало через мясорубку с чесноком
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Сегодня я хочу рассказать вам, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для этого рецепта подойдет абсолютно любое сало, здесь все зависит от ваших предпочтений. Итак, срезаем с сала шкурку и пропускаем его через мясорубку два раза.
- 2
Шаг 2
Посыпаем перекрученное сало солью и молотым черным перцем по вкусу.
- 3
Шаг 3
Теперь измельчаем чеснок и добавляем его в сало. В рецепте я написала приблизительное количество чеснока, потому что не все любят его в большом количестве. Лично я всегда кладу чеснок от души, так и вкус, и аромат, на мой взгляд, лучше.
- 4
Шаг 4
Далее очередь свежей зелени. Измельчаем ее и так же выкладываем в миску с салом.
- 5
Шаг 5
Добавляем красный перец. Если вы не любите острую пищу, то можете исключить из рецепта красный перец, без него тоже получается весьма вкусно.
- 6
Шаг 6
Теперь хорошенько все перемешиваем и заворачиваем наше сало в пищевую пленку. Отправляем его в холодильник и через пару часов уже можем приступать к дегустации.