Салат в банке
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь, огурец, помидоры и цукини нарежьте кружочками, репчатый лук полукольцами. У болгарского перца удалите семена и хвостик, затем нарежьте крупными ломтиками.
- 3
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, перец и очищенные зубчики чеснока.
- 4
Шаг 4
Затем выложите слоями овощи. Выкладывать можно как угодно, но помидоры лучше разместить в середине, а последним верхним слоем сделать цукини или болгарский перец. Овощи выкладывайте плотно, пустого места в банке не должно оставаться.
- 5
Шаг 5
Для маринада вскипятите воду. Добавьте сахар и соль, проварите до полного растворения. Затем влейте уксус.
- 6
Шаг 6
В банку добавьте растительное масло и залейте горячий маринад. Прикройте крышкой.
- 7
Шаг 7
Стерилизуйте банку в кипящей воде 30 минут.
- 8
Шаг 8
После плотного закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Салат в банке готов.