Салат на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Салат прекрасно подойдет не только к каше или любому мясу, но также его можно использовать как заправку для супа или рагу. Такая заготовка сделает ваши зимние блюда яркими и ароматными! Непременно заготовьте пару баночек салата впрок, уверена, вы останетесь довольны результатом Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите все овощи, вымойте и слегка просушите.
- 3
Шаг 3
Морковь натрите на средней терке, луковицу нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Помидоры нарежьте небольшими кубиками, место роста плодоножки удалите.
- 5
Шаг 5
Сладкий перец нарежьте полосками или кубиками.
- 6
Шаг 6
Прогрейте растительное масло в сковороде, выложите овощи, жарьте пару минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте к овощам томат, тушите 25 минут на небольшом огне.
- 8
Шаг 8
В конце приготовления добавьте к овощам уксус. Разложите салат по стерильным банкам и сразу же закатайте. Поставьте заготовку вверх дном и укутайте, спустя сутки уберите в погреб.
- 9
Шаг 9
Банки закатаны. Храните на зиму.