Салат на зиму
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Салат "Тройка" на зиму готовится из доступных овощей и рецепт просто запомнить. Всех овощей нужно будет взять по три штуки - баклажаны, помидоры, перец и лук. Вкусный овощной салат понравится каждому, а зимой - это будет самое популярное угощение к столу Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Тройка" на зиму.
- 2
Шаг 2
Баклажаны нарежьте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Почистите сладкий перец и нарежьте полосками.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте полукольцами, а помидоры - дольками.
- 5
Шаг 5
Измельчите перец чили и чеснок.
- 6
Шаг 6
Все овощи сложите в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Всыпьте соль и сахар. Влейте масло и уксус.
- 8
Шаг 8
Тушите салат 30 минут на умеренном огне.
- 9
Шаг 9
Горячий салат разложите в чистые банки.
- 10
Шаг 10
Закатайте крышками и утеплите одеялом. Остывший салат храните в кладовой или погребе. Выход - 3 банки по 0,5 литра.