Салат со свиными ушками
Описание
Салат со свиными ушками - прекрасная идея для тех, кто любит грызть ушки под пиво, да и не только... Я вот ем их и без пива:) Салат с ушками получается очень сытный и вкусный. Однако есть у него один недостаток. Его нужно съедать сразу, в холодильнике такой салат хранить не получится, так как ушки моментально превратятся в деревянные комки Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Уши хорошо промыть и очистить. Затем поставить их варить на медленный огонь. Чем дольше варите, тем лучше. Я обычно варю около 2 часов.
- 2
Шаг 2
Когда ухо сварилось, оставляем его остывать, а затем нарезаем тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Сваренные в крутую яйца точно так же нарезаем соломкой.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук мелко нарезаем и обдаем кипятком. Зеленый горошек процеживаем. Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем майонез, соль, перец и хорошенькое перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Даем постоять салату 5 минут и можно раскладывать по тарелкам.