Салат на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. За простоту, доступность и отличные вкусовые качества, салат непременно станет вашим любимцем. Его приготовит даже начинающая хозяйка Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налейте масло и раскалите его. Лук нарежьте перьями, добавьте к маслу. Обжарьте до лёгкого колера на среднем огне.
- 3
Шаг 3
Помидоры и перец нарежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
К обжаренному луку добавьте нарезанные овощи, соль, сахар, черный перец.
- 5
Шаг 5
Поставьте на огонь ниже среднего и после закипания варите 25 минут. После добавьте уксусную эссенцию, перемешайте и проварите еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Готовый салат снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Разложите в стерилизованные банки, укупорьте чистыми, сухими крышкам, переверните и в таком виде, охладите.
- 8
Шаг 8
Из указанного количества ингредиентов, получилось 1 баночка объемом 0,65 л. Вкусных вам заготовок!