Заготовки
Салат с зелеными помидорами на зиму
540 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Это отменная закуска, которая идеально подойдет к любым мясным блюдам или гарниру, особенно вкусно подавать её с картофельным пюре. Салат хранится в банках довольно долго, главное держать их в холодном месте вроде погреба или кладовой. Удачи Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи промываем. Зеленые помидоры и перец нарезаем произвольными кусочками и складываем в глубокую емкость.
- 2
Шаг 2
Чеснок и острый перец нужно измельчить при помощи блендера.
- 3
Шаг 3
Перекладываем полученную массу к порезанным овощам. Вливаем уксус, кладем соль и сахар. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Раскладываем салат по чистым банкам. Закрываем крышкой и ставим в холодное место на 3-4 суток. По прошествии времени салат будет полностью готов.