Салат с капустой и помидорами на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Салат с капустой и помидорами на зиму выручит вас в любой момент. Такая заготовка хороша в виде салата, а также как добавка к борщу. Если вы не успеваете почистить овощи для борща, то добавьте такой салат - в нем есть все, что нужно для борща
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления салата с капустой и помидорами на зиму.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте полосками.
- 3
Шаг 3
Морковку натрите на крупной терке, помидоры нарежьте дольками, а сладкий перец и лук - полукольцами.
- 4
Шаг 4
Овощи сложите в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте масло. Поставьте тушиться на медленный огонь на 20 минут.
- 5
Шаг 5
За 5 минут до готовности влейте уксус, перемешайте. Салат готов.
- 6
Шаг 6
Заранее простерилизованные банки наполните горячим салатом.
- 7
Шаг 7
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом.
- 8
Шаг 8
Выход салата - 2 банки по 0,450 литра. Приятного вам аппетита!