Салат на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Вкусный и оригинальный салат "Пятерочка" пригодится вам зимой. Сварив любой гарнир вы всегда сможете его дополнить вкусный овощным салатом, который будет стоять в вашей кладовой. Останется лишь открыть крышку баночки и позвать всех родных на обед или ужин Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Пятерочка" на зиму.
- 2
Шаг 2
Почистите овощи, лук нарежьте четверть кольцами, а морковку натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Помидоры нарежьте дольками, а сладкий перец полосками.
- 4
Шаг 4
Баклажаны нарежьте крупными кубиками.
- 5
Шаг 5
Всыпьте все овощи в кастрюлю, добавьте чеснок и перец чили по вкусу. Также всыпьте соль и сахар. Перемешайте салат и поставьте тушиться на средний огонь.
- 6
Шаг 6
Через 20 минут влейте в салат уксус, проварите еще 5 минут.
- 7
Шаг 7
В горячем виде разложите салат в простерилизованные баночки.
- 8
Шаг 8
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом. Выход салата 5 банок по 0,5 литра.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу или храните.