Заготовки
Салат на зиму
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на 4 части.
- 3
Шаг 3
Выложите помидоры срезом вниз в чистую стерилизованную банку.
- 4
Шаг 4
Добавьте лимонную кислоту, соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Влейте в банку холодную кипячённую воду.
- 6
Шаг 6
Банку прикройте крышкой. Поставьте в кастрюлю с тряпочкой на дне. Заполните ее водой по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 25 минут.
- 7
Шаг 7
Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно.
- 8
Шаг 8
После можно перенести заготовку в тёмное и прохладное место на хранение.