Заготовки
Салат из огурцов с томатным соусом
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Я перепробовала много разных томатных соусов, но больше всего нам понравился "Краснодарский". Он в меру острый, пряный и отлично сочетается с огурцами. Ниже смотрите простой и быстрый рецепт, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи вымойте, лук и чеснок очистите.
- 2
Шаг 2
Для маринада в кастрюле соедините воду, томатный соус, масло, сахар и соль. Доведите до кипения. Огурцы нарежьте кружками толщиной 0,5 см, лук и чеснок — ломтиками.
- 3
Шаг 3
Заложите овощи в маринад, доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Влейте уксус, варите еще 2 минуты.
- 4
Шаг 4
Разложите огурцы в стерилизованные банки, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть, храните в прохладном месте.