Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму приготовить довольно просто, он получается пикантным и оригинальным. Вкус салата понравится многим, огурцы выходят слегка кисло-сладкими. Для рецепта выбирайте молодые огурцы, небольшого размера. Маринад будет слегка мутным, не переживайте, это из-за горчичного порошка. Подавать огурцы к столу можно с любыми блюдами. Выход заготовки - две банки по 0,5 литра Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы вымойте и просушите, удалите концы с обеих сторон. Нарежьте огурцы пластинами или кружочками.
- 3
Шаг 3
Добавьте к огурцам соль и сахар, всыпьте горчичный порошок.
- 4
Шаг 4
Добавьте к огурцам масло и уксус.
- 5
Шаг 5
Перемешайте все компоненты и оставьте огурцы на 4 часа в покое.
- 6
Шаг 6
Спустя время проварите огурцы 5 минут.
- 7
Шаг 7
Разложите салат по стерильным банкам и тут же закатайте, поставьте дном вверх и укройте одеялом. Спустя сутки перенесите салат в кладовку.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте к столу или храните.