Салат из огурцов с чесноком на зиму
Описание
Приготовить салат из огурцов с чесноком на зиму даже проще, чем обычные маринованные огурцы. Для заготовки подойдут любые плоды нестандартного размера: крупные, скрюченные и т.д. Огурцы можно нарезать как кружочками, так и брусочками. В любом случае огурчики получаются хрустящими, пикантными, с неповторимым ароматом зелени и чеснока. Идеальная закуска к основным блюдам. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы нарежьте небольшими брусочками.
- 3
Шаг 3
Зелень измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс.
- 4
Шаг 4
Переложите огурцы в глубокую емкость. Добавьте зелень, чеснок, масло, уксус, соль и перец.
- 5
Шаг 5
Хорошо все перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 4 часа. Периодически салат необходимо перемешивать.
- 6
Шаг 6
Затем салат вместе с жидкостью переложите в чистые стерилизованные банки.
- 7
Шаг 7
Банки необходимо стерилизовать по 10 минут 500 мл. и по 15 минут литровые.
- 8
Шаг 8
После чего банки необходимо закатать или закрутить, перевернуть, укутать и оставить до остывания.
- 9
Шаг 9
Салат из огурцов с чесноком на зиму готов.