Салат из огурцов с базиликом на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы помойте, затем замочите в холодной воде на пару часов.
- 3
Шаг 3
Нарежьте огурцы ломтиками толщиной 2-3 см.
- 4
Шаг 4
Листья базилика промойте, отделите от веточек и мелко нарежьте. Чеснок очистите и нарежьте.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанный базилик, чеснок и сахар. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Плотно выложите огуречный салат в банку.
- 7
Шаг 7
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль. Когда она полностью растворится, влейте уксус. Снова доведите до кипения.
- 8
Шаг 8
Влейте в банку горячий маринад.
- 9
Шаг 9
Плотно закрутите крышку и переверните банку, оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно!
- 10
Шаг 10
После остывания банку можно убрать в тёмное холодное место на хранение. Салат из огурцов с базиликом на зиму готов.