Заготовки
Салат из огурцов на зиму
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы промойте, нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра. Лук нарежьте на тонкие полукольца, а чеснок пропустите через пресс.
- 3
Шаг 3
Соедините овощи в глубокой миске, добавьте уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Оставьте на пару часов, чтобы огурцы дали сок. Можно убрать на ночь.
- 4
Шаг 4
Переложите салат в чистую банку. Если сок полностью не покрывает овощи, то долейте сверху растительного масла или воды.
- 5
Шаг 5
Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в горячей воде 15 минут после закипания.
- 6
Шаг 6
Затем герметично закрутите крышку и уберите в прохладное место на хранение.
- 7
Шаг 7
Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" готов.